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生日隔天,放自己一天假,

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 2011/07/19上精選囉!!



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聽到梅子老師說喝糙米茶三天就能停止癌細胞活動,二話不說先打包回來,有空再來煮煮~~


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糙米茶。糙米肉鬆壽司


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2道,全是記憶中的媽媽味~


========== 綜合筍絲海鮮粥 ==========

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滷肉燥對一般會下廚的人來說,應該是道簡單料理,即使是生手也很容易學,步驟不多,但滷的香不香、下不下飯,其中食材及調味料的準備,應該是重要關鍵~


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偶而,


我也會自己煮些豆漿來喝,

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老家在南部有種一些鳳梨,只分送親友不買賣,老媽醃的醬鳳梨也是如此!


這次春假回老家,當然也要扛上一袋來新竹!

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我們全家都愛吃木耳,

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看了巧克力熊的滴雞精,就讓我想起小時候媽媽用大灶熬的雞湯味,好懷念呀~~


光想到要熬煮10小時,尤其是用瓦斯爐,真的很不簡單


相較之下,以前用柴火燒大灶來熬,真是經濟又省能源呀~

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愛子心切的婆婆,總是想趁著年節大伙回鄉的機會,幫心愛的兒女好好補一下身子,所以年菜年年是大魚大肉、年年非常有「餘」!随著年紀增張,大家的三高指數也努力昇高,我們極力說服婆婆,今年的年菜以健康取向、量也不要太多,婆婆拿出當年她的食譜筆記,大家一起討論菜單,一起回味婆婆的好手藝,今年的年菜,健康中帶著溫馨,道道是幸福年菜~


 


今年年菜是81湯,食材由公公婆婆採買,我和大嫂二位小廚負責料理,~

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今天是公司尾牙,祝我中大獎啦~~~雖然來了十多年,中不到3次,還是要祈求一下好運!!

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我好愛吃雪裡紅,從梅子老師那學會了簡單作雪裡紅後,馬上拿來入菜!


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本文於2011/3/23上奇摩精選,這是柑仔店第一次上精選,謝謝奇摩Blog大大的愛戴,也謝謝眾格友的支持點閱,讓小格單日人氣熱增逼近9000人次,摩比一定會抽空到各位格友家坐坐~再次謝謝大家


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乖姐姐今年上小一,開學到現在,我都儘量在家煮早餐給她吃飽再出門,雖然乖姐姐是個不挑嘴的小孩,天天跟老媽說好吃,讓我聽得甘之如飴,但她也小小不好意思的說,希望不要天天吃一樣的,所以我激盡腦汁的變來變去。即使連3天吃粥,也要不同口味,蛋餅也是一樣,今天是起士、明天是鮪魚口味…。

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秋末冬初是洛神盛產季節,大約是從十月中開始開花,產季直到十一月底;洛神開的花是粉紅色的,開過之後會往內縮合並凋謝,裡頭的種子緩緩成形,花萼則逐漸變大,我們拿來作蜜餞的,就是洛神花花萼。我的保母今年也搭上盛產列車並學到怎麼作洛神蜜餞,果肉直接吃、湯汁用來泡朵喝,雖然是第一次作,但也倍受我們這些上班奶娃家長讚許~


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菠菜是冬天的季節菜,在對的時令吃對的食材,對人體最有幫助!


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