目前分類:愛的料理 (52)

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昨天烤雞腿還剩一些些,乾脆當配料來作燒豆腐,因為有醬油的加持,是一道很下飯的菜 ~


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我們一家4口,除了老爺之外,都愛吃秋葵~


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這次回南部,老媽給了我好多東西 (難怪人家說嫁出去的女兒回家會像是女兒賊),有冬瓜、脆筍、高麗菜乾、木瓜,還有6個酸溜溜的鳳梨,都是自己種自己醃的,那個酸溜溜的鳳梨絕不是老爸老媽技術不好(老爸種的鳳梨同事吃了可是都讚譽有嘉的),老媽說『沒ㄉ一ㄡ\ 時』長出來的,就是那種非季節性水果囉~


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今天買的馬鈴薯,都小小顆的,賣菜阿姨說這個季節的馬鈴薯是日本進口的,紅豆泥?而且還說不要太大顆,太大顆都有施加成長激素,紅豆泥?看在小巧可愛適合我們這種小家庭的面子上就買了~


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南瓜湯的煮法很多,像我這個懶人,平時自己要喝時,最常煮的就是只加鮮奶!


今天要介紹的這個【隆重版】,算是西式作法,過程比較繁瑣,尤其是「炒麵糊」,加了炒香的麵糊到湯裡,整個香濃口感更提昇了。

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上週忙翻了,公司用的電腦MSN又一直開不了,超不順超沒心情的。就來道簡單一點的料理好了~喝喝湯心情會好一些 ^ ^

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鮭魚營養價值高,所以我喜歡煮鮭魚給寶貝女兒吃,為了避免吃下太多油脂,我大部份是用烤箱烤,或是用電鍋蒸。今天就用電鍋來出菜~


 

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忘了幾年前,我心中目的果樹達人老爸種了一棵酪梨,


記得老爸說他是從種子開始種起的,


這二三年,開始採收了,

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這道菜應該是我從老師那學作菜之後,最常作的一道,滿是綠意的炒飯,光用眼睛看就覺得很美味了!


 

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醬鳳梨!醃鳳梨!鹹旺來ㄚ!其實都是同一種東西!!


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