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明天就是中秋節了，若沒計畫去哪，不妨全家一起下廚去，邊作邊玩邊吃，自己作月亮啃月亮，過個不一樣的快樂中秋節囉～
材料：鮭魚一片約8-10兩、馬鈴薯、洋蔥、培根、米酒、柴魚精、鹽、胡椒粉、蛋汁(全蛋)、麵粉(低筋)、麵包粉
作法：
• A：鮭魚(鹽+酒)蒸8分鐘，去皮骨，取肉
• B：洋蔥切末，切成小丁塊，培根切碎
• C：馬鈴薯去皮切塊à蒸或煮à趁熱壓泥
• D：(洋蔥+培根)炒香
• A+B+C+D+白胡椒粉+鹽+魚精à攪伴均勻再搓成形
• 成形後沾麵粉à蛋à麵包粉（全家人一起來幫忙囉，一人負責一盤
！）
• 油炸金黃色即可(大火高油溫)
• 沾醬就依各人口味調配囉！
保存：未炸前放冷凍à直接下油鍋(不須解凍)
因為之前上課時老師是作是橢圓形的，所以照片是裡是橢圓形的；若我們應景一下，換成搓圓形的，那就是金黃色的月亮囉！
祝大家中秋節快樂啦～
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