一直很喜歡芋頭的香氣,這一天在市場買了顆芋頭,當下倒沒特別想好要怎煮。晚上正愁隔天早餐該準備什麼時,嘿嘿!就這芋頭啦!晚上9點多炒芋頭,真的很沒良心,那芋香滿屋的誘惑,真的會讓人無法 安 份 入 睡!
【我的簡單芋頭五穀粥-材料】
十穀米、芋頭、紅蔥酥、芹菜、鹽、胡椒粉
【我的簡單芋頭五穀粥-作法】
十穀米洗淨浸泡約30分,直接在瓦斯爐煮成粥
芋頭去皮切丁,油燒熱,放入芋頭炒至外皮乾,再倒入紅蔥酥炒勻
我是一次多炒些備用,放涼用保鮮盒裝,要煮粥時比較方便
加入十穀粥中煮到芋頭酥軟熟爛,加些鹽、胡椒粉調味
如果有芹菜,撒上芹菜末會更香~~
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