土魠魚  

婆婆一向喜歡買土魠魚讓我們帶回新竹,而且是厚切片!在婆家,土魠魚的作法就是乾煎,煎的外酥內軟,但因土魠魚肉質還是比較偏粗的,再加上厚切有時嚼起來還是挺累的!

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「神戶飯桌」裡剛好有道味噌烤土魠魚,就來試試~

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寶來香碰餅    

碰餅,有人叫凸餅、也叫烏糖香餅,是當了台南媳婦才知道的,早期可是坐月子聖品,食用時必須挖洞打入雞蛋煎煮,因此呈現中空狀。碰餅原料簡單卻工序複雜,黑糖礦物質含量極高,其中豐富的「鈣」質,能夠鎮定神經,避免躁鬱不安,同時也有補血、造血、安血功效。

隨著時代演進,碰餅已搖身一變成為冰淇淋好搭檔,在「神農街上57藝術工作室」、「延平街上的戀戀府城」、「民權路的十八卯茶屋」…,都有賣「碰冰」,當然還有其他特色店也相繼流行,台南不愧是美食天堂,美食總能永流傳!

台南賣碰餅的地方不少,我第一次買是在赤崁樓對面一間小店,第二次要再買時,總是遇不到,因緣際會發現水仙宮市場裡的寶來香餅舖也有賣,而且老闆拍胸脯說他家的麵粉保証純正,不胡亂添加其他添加物~

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 魚木

沒見過魚木本尊,但曾看過格友PO過一棵位於羅斯福路三段巷弄裡台電輸變電工程處停車場的加羅林魚木老樹盛開的景像,印象中乳白與金黃兩種不同顏色的花朵會同時在魚木枝葉間出現,花形很像醉蝶花,但一次是開滿樹頭,很美、很動人、很壯觀

台南也有棵魚木老樹,可連到格友家欣賞那壯觀的美景 

  

20131203  很像胖逗號的種子,印像中泡很久的水才種下

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美勝珍蜜餞行

這一晚,飯後在西門中正國華街一帶散步,無意間來到美勝珍蜜餞行,這是我第一次來,不確定美勝珍在台南是否非常知名,但光看到這琳琅滿目的蜜餞及零食,我的嘴都合不攏了!種類多到數不清,只要你想得到的都找得到!順手拍了幾張大圖,分享給大家,若有機會路過,可停下來買買,我喜歡他們的小包裝方式,不用怕買多吃不完!

位在中正路、國華街口,原來創立至今已超過60,又一間採訪名店

美勝珍蜜餞行   

宜古宜今…有古早味、也有現在小孩的最愛

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仙肉寶貝    

這幾年療癒系的多肉植物是當紅炸子雞,朋友也有愛肉一族,不知不覺就跟著踏入仙肉世界,原來仙肉植物照顧有很多『眉眉角角』,我們常見美麗的仙肉組盆,背後也是需要時間與耐性養成的!

第一次買仙肉~『福祥仙人掌園藝』

翻了照片,原來早在2008年,我就和仙肉結緣了!這5盆是在新竹很有名的福祥仙人掌園藝買的,那時根本不知名字,對仙肉也的認知單純以為仙肉是很好照顧的懶人植物,就買啦!!

 仙肉寶貝 

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從觀景台(東眼山三角點) 繼續在自導式步道上,接往森林知性步道…

東眼山國家森林遊樂區

剛舖上不久的白碎石子,可見我們繳的門票沒有白花...

東眼山

 一直很喜歡穿梭在樹林中的階梯,有種邁向光明的感覺

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對於東眼山,很陌生!對這地方初生好感的地方,是因為范欽慧的『跟著節季去旅行』這本書! ,很佩服作著對自然的熱愛,不因為女兒接連報到而有所動搖,當她在準備懷孕,準備成為一個母親之前曾認真思索,孩子降臨的同時,會不會也將是她上山下海「探險」的終點呢?──結果不是!她最終選擇和先生做一對「不放棄在自然中玩耍」的父母,讓孩子在成長過程中,一同參與他們一年四時往山裡鑽、向海裡去,進入各種自然情境的歷程! ~~~~~~偶像!

東眼山國家森林遊樂區  

東眼山的海拔高度介於650-1,212m之間,屬於雪山山脈的尾端,園區內以東眼山的地勢最高,因此國家森林遊樂區也以此命名。和大雪山一樣,東眼山森林遊樂區早期是北部重要的林場,因此保留了許多早期林業的遺跡,而滿山的人工造林地,也可看出森林復育的成果。此外,東眼山豐富的鳥類資源,是台灣北部最佳的賞鳥地點;園區內3000萬年前遺留下來的生痕化石,更是森林遊樂區中相當少見的地質景觀~

 

原以為東眼山不遠,結果從新竹出發也大約要四五十分的車程,幸好我們出發的早,8點半就到達了!今天是兒童節,小人免收門票,呵呵,省了100元!

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一直很喜歡銀杏那像蝴蝶飛舞的葉,希望自己也能種上一盆親近欣賞,更期待能漫步在金色童話大道下~~~~~ 1個小小夢就要實現嚕!

銀杏種子盆栽   

銀杏,落葉喬木,壽命可達3000年以上。又名白果、公孫樹、鴨腳樹等,屬裸子植物銀杏門唯一現存物種,和它同門的所有其他物種都已滅絕,因此被稱為植物界的「活化石」。銀杏原產於中國,現廣泛種植於全世界。它有多種用途,可作為傳統醫學用途和食物更多詳細介紹,可看wikipedia  http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E9%93%B6%E6%9D%8F

 

早期台灣知名的銀杏林在溪頭,最近鹿谷幾間觀光茶園也陸續在綠油油茶園上種了銀杏,之前我到大雪山住的心田森活民宿,老闆也有種有一片銀杏林,當然最最最壯觀的莫過於北京的銀杏大道!

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千喜紅_20140422-2.jpg  

千喜紅,真的是個很討喜的名字!謝謝嚕咪分享這吉利的植物種子給摩比!就如嚕咪說的,網路上關於這植物的介紹少之又少,我只找到『又名紅花赤楠桃金孃科,花粉紅至粉紫色,熟果紫黑色,可養成高級盆景』~

 

網路植株照,整株粉紅花,真的很美~

千喜紅_20140424-1.jpg 千喜紅_20140424-2.jpg  

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 藍棕梠_20131231-2.jpg  

二年多前接觸豆豆時,就聽說藍棕櫚是豆友們的夢幻種子,那時也不敢奢望能有機會遇見她!

去年因緣際會分享到,謝謝豆友的無私分享~

後來聽說和顏色有關的除了藍棕櫚還有黃棕櫚、紅棕櫚…種子也都有著美麗的紋路~

 

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金針菇醬秋葵_20131020-1.jpg

以前都不太敢買金針菇,怕小朋友消化不良,怎進怎出 @_@!後來市場阿婆教我切細細煎蛋,真的比較好消化了!

那天,在 Carol家看到金針菇醬,也是細細短短的,真是太好了!馬上來試試!我按照底下Carol的作法,真的一次成功!

早餐吃稀飯時、燙青菜時、吃豆腐時…都很好搭!

夏天到了,吃冰涼涼的金針,很對味!~

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第一次來東眼山,感覺還不錯,趁新鮮把花花草草記錄一下!

很多都叫不出名,但看得心情美麗就很滿足了~

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第二次來拍拍,記錄一下!

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馬醉木3

馬醉木2  

 

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出發前幾週天氣都很好,偏這週寒流來,下雨機率很大,也太會挑日子了!幸運的我們沒有遇上雨,反倒是和迷霧來了一場追逐賽!! 不跨張,有些路段能見度只有1台車的距離,N百年沒見過這麼大的霧了!!

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還沒到收費亭,大約是在出雲山附近…

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去年11月來大雪山時,朋友知道了,嚷嚷他們沒來過,要再來一次,於是3個多月後,我們又來了那時我們也沒在園區住宿,朋友們很屬意大雪山的小木屋,大夥決定搶看看。開放訂房的第1天早上5點多,就派了3個人上網搶房間,一下就搶了10間,最後確定人數後再把多的房間取消訂房,終於如願了~

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「鞍馬山莊」是大雪山遊樂區的服務重心,包含小木屋十棟、第一、二賓館、雪山莊三棟、雪山園、二層木屋、大雪山賓館等,共可容納將近三百人食宿,都位在遊客中心左下方,很大一區,車子可直接開下來,有空地就可停,也有專用停車場!記得先到遊客中心check in~

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說到印度塔樹,認識它也有3年多了,20111次種,種子是豆友分享的,全軍覆沒…2012年第2次種,一樣是七零八落的,但起碼有抓到小訣竅了…這盆是第3次次種,從201311月種下,等呀等,總算有個樣子可見客了~ 還真佩服自己有這樣的耐力!

印度塔樹又稱垂枝暗羅、垂枝長葉暗羅、長葉暗羅,是蕃荔枝科暗羅屬常綠小喬木。印度塔樹的樹型細尖筆直,酷似佛教中的尖塔。印度阿育王為弘揚佛法,於世界各地廣建佛塔供養舍利,因此印度塔樹亦被稱為「阿育王樹」,在佛教盛行的地方都被當成神聖的宗教植物,在寺廟周圍常常可以看到。

住家對面國小就有種,大約10來棵吧!每到假日來來去去運動,都沒看到果實,一度以為這的塔樹全不會結果,一年後,才知,原來另一區的幾棵會結果!

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這次回台南受同事之託,回程時特地到善化買傳說中南台灣最好喝的冬瓜茶,即然來到這裡,怎可能只買了冬瓜茶就走,途中趕緊上網google~南科人最愛團購的餡餅、及食尚玩家專訪紅豆餅,統統一次嚐鮮~ 因為趕著北上,一個人下車採買,拎著大包小包、又用手機拍,結果手震拍出好多飄阿飄的照片,請多包涵~

慶安宮是台南市定三級古蹟,前身是奉祀「五文昌」的「文昌祠」,1862年嘉南大地震震垮「文昌祠」,後來重新改建擴大規模,改為「慶安宮」,並且從台南大天后宮分取天上聖母的香火奉祀,是現在媽母信徒朝拜的老廟之一。慶安宮廟前是善化最繁榮的中山路,今天吃的好料就在這裡~

 

面對排樓左邊,超級有名的一等涼冬瓜茶就在這! 

照片右下角,有個餡餅招牌,自來香餡餅就在這裡啦! 

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這盆於去年底捐給義賣活動,並已找到新主人!

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阿拉伯椰棗FB豆友王順發大大分享的

阿拉伯椰棗顧名思義,來自於沙烏地阿拉伯、埃及等沙漠國家

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這盆斐濟櫚種的迷迷糊糊的、是瞎矇出來的~卻美的很!!

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拿到豆友分享的種子時,小小硬硬的,再加上又是棕櫚科,感覺很難孵的樣子,就一直泡水,泡到天長地久後,有閒暇時就整個埋到土裡等~~~~沒想到送我這滿滿一盆!!

斐濟櫚(Pritchardia pacifica Seem. & H. Wendl.)是單幹型直立棕櫚,幼株和成株的葉片差異大。果實為紅到黑色。由於景觀上頗為大家喜愛,所以原產於太平洋斐濟群島,但現在卻被廣泛種植了。

2013/06/09    紅黑種子,種子小小一顆,泡了幾天後水苔孵

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公公知道兒子孫女都愛吃魚,再加上對於自己選魚功力更是自信不已,於是每每回來總是喜歡帶我們去水仙宮市場買魚,有了這麼一位好公公,我們也樂得輕鬆!

沒進來水仙宮市場以前,真的不知這市場的規模這麼大!「這個人的先生在法院上班,他賣的玉米都是有機的…你們買的大腸就是這家…這家的魚比較貴…」公公邊走邊介紹,跟在身後的我,覺得能和公公這樣一起到市場採買,真的很幸福!

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從永樂市場這頭進去,穿梭小巷到市場,走呀走,不知不覺走到臨安路了!公公介紹的魚商就位在臨安路這頭,專門賣深海魚,這幾年環保意識抬頭,站在生態保育的資源來看,大型魚類屬於食物鏈上端,族群數相對較少,本就不該過量食用,所以我們也儘量選擇中小型魚類!

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